- Rescatando las Tradiciones
La comunidad acatlaneca conserva expresiones culturales profundas de realces que datan de épocas prehispánicas, en la que convienen de manera tradicional el idioma totonaco, que aún hablan algunas personas de edad; la variedad de la cocina con sus “chocos”, “orejitas”, dulces, mole, pipián y demás.
La tradición religiosa, como en todo el país, es un pilar muy fuerte que reúne a la gente a participar en las fiestas. Es de notarse que las fiestas de importancia se realizan de manera colectiva, en ellas participan todas las personas que habitan el lugar con la consiguiente cooperación en la organización y conformación de la misma.
La parroquia de San Andrés Apóstol y Santuario de la Señora de los Remedios no se ha salvado de la inconsciencia de algunos encargados del mantenimiento de la misma. Se marca como fecha de la creación de esta parroquia el año de 1756, ya que existen varios objetos que tienen algunos grabados con esa fecha.
Y es precisamente la Virgen de los Remedios la principal impulsora el de la fiesta más relevante de Acatlán. El primer día del mes de septiembre celebran a esta Virgen, tal y como se señala en el calendario; de esta forma tenemos que para tal ocasión se preparan las tres danzas de mayor tradición que son:
“La danza de los tocotines”, los muchacho se reúnen en un lugar para después recoger a la chica que hará el papel de La Malinche (por cierto que, debido a las viejas costumbres, no se permitía que fuera una mujer, sino que debía ser un varón el que se disfrazara e interpretara a este personaje) y continuar hacia la Iglesia. El único personaje femenino permitido es pues, La Malinche, el grueso del grupo lo conforman dos bandos, Moctezuma y sus guerreros, ajedrez que camina de un bando a otro de acuerdo a su propia conveniencia, lo que hace pensar que se le considera en cierta forma culpable de la conquista a los mexicanos por parte de los españoles.
“La danza de las niñas” es un acto de adoración a la Virgen, ya que representa claramente la lucha de María con Lucifer, pero es, antes que cualquier otra cosa, un amuestra de humildad por parte de las participantes y aquí, al contrario de “Los tocotines”, existe sólo un personaje masculino que es “El Negrito”, a quien el Diablo intentará llevárselo a sus dominios; pero, por supuesto, no podrá vencer el bien que encarna la Virgen María.
“La danza de los Santiagos”, así también se conoce a los bailarines de esta danza, quienes, por su parte, hacen una remembranza de la lucha de moros y cristianos y es también la representación de las luchas de peninsulares contra indígenas, y que el personaje principal, el guerrero Santo Santiago, participó tanto en las luchas de la liberación española, como en el sometimiento de los mexicanos. Una más, dentro de tantas tradiciones, es la elaboración de prendas de vestir de lana, que son procesadas a mano, desde el trasquilado hasta la confección de las piezas.
La ropa típica, la que no puede faltar, consiste, para las mujeres, en el “lienzo”, que es una especie de enagua que se amarra a la cintura y que si se ha tejido en dos colores formando un cuadriculado, se convierte en un aprenda de gran vestir; la blusa puede ser con pliegue al frente, cuello redondo bordado, con holán o encaje, mantillas, rebozos sencillos, fajas, “balletas” y una “dona” de tiras bordadas de sedalina en cuatro pliegues, de uso exclusivo ara las novias.
Los hombres, a su vez, tienen, además de la ropa típica de manta, los sarapes de lana elaborados en telar de pedal por los varones del lugar, y que, por desfortuna, no se encuentra quien los siga haciendo. Este tipo de sarape es representativo de la región; los diseños, florales y geométricos, en algunos casos sobresalen en los extremos de los costados, con caballos y aves tejidos en la misma trama, en dos colores contrastados: café y blanco o negro y blanco (en realidad amarillo, debido a la textura y color natural de la lana).
- Lugares para visitar.
CABAÑAS
Ubicadas a la orilla de Acatlán, puede visitar y conocer las Cabañas totalmente equipadas, disponibles para pasar unos días disfrutando de la naturaleza, así como de actividades al aire libre; ambiente perfecto para convivir en familia, montar a caballo, respirar aire puro y relajarse.
IGLESIA DEL CALVARIO
Al fondo, la Iglesia del Calvario, con un particular diseño, da realce a nuestras calles con sus viviendas coloridas y teniendo de fondo el cerro de Acatlán.
IGLESIA DE SAN ANDRÉS APÓSTOL
Es sin duda, la Iglesia de San Andrés Apóstol y Santuario de Nuestra Señora de los Remedios la más representativa de nuestras fiestas patronales celebradas el día 1 de Septiembre, pues es visitada cada año por los lugareños, así como por gente de otros lugares.
En su interior, las pinturas hechas por manos de un artista originario del vecino municipio de Naolinco, representativas de los cuatro evangelistas, son parte importantísima en la cultura de Acatlán.
- Nuestros productos.
CALZADO
Uno de los más representativos productos de este municipio ganadero es el calzado, elaborado en pieles de corte vacuno, cabra y exóticos de piel de víbora, lagarto, pitón, pata de avestruz, oso hormiguero, anguila y mantarraya.
GASTRONOMÍA
ATOLE DE GRANITO: Elaborado a base de maíz martajado, agua, leche, laurel y azúcar, es sin duda una bebida exquisita.
“CHOCOS AGRIOS”: Elaborados a base de masa negra, amarilla y blanca; ó pintos, que son del tipo y color de maíz, manteca y sal.
PIPIAN: Se elabora a base de semillas de calabaza, chiles secos, epazote y carne de pollo o de res, con coles y hierbabuena.
MOLE: Elaborado tradicionalmente a base de chiles
ARTESANÍAS
En el taller de las Tejedoras se elaboran prendas.
